HARAPEKO 公式レシピ
レンジでキャベツの卵うどん
だしのきいた卵うどんに、キャベツを加えました。
材料
- 冷凍ゆでうどん 1玉（180〜200g）
- キャベツ 70g
- 卵 1個（約50g）
- 水 200ml
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1（15ml）
作り方
- うどんは袋の表示に従って電子レンジで温め、器に入れる。袋のまま加熱できない商品は耐熱容器に移す。
- キャベツは細切り、卵は別の器で十分に溶く。容量1L以上の耐熱ボウルにキャベツ、水、めんつゆを入れる。
- ふんわり覆い、600Wで3分加熱し、混ぜる。うどんと卵液を加えて軽く混ぜ、再び覆って1分加熱する。
- 底から混ぜ、液状の卵がなくなり全体が熱くなるまで20秒ずつ追加する。
ひとことメモ
吹きこぼれを防ぐため大きめの容器で。めんつゆは3倍濃縮を使い、別の濃度なら表示に合わせて調整します。 加熱時間は600Wの目安です。容器や食材の温度で変わるため、途中で混ぜ、仕上がりを確認して調整してください。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
