HARAPEKO 公式レシピ
カヤトーストと半熟卵
薄焼きトーストにカヤジャムと冷たいバターをはさみ、半熟卵を添える新加坡の朝ごはんです。
材料
- 薄切り食パン4枚
- カヤジャム大さじ4
- 冷たい有塩バター40g
- 低温殺菌卵4個
- 濃口しょうゆ小さじ2、白こしょう少々
作り方
- 卵を沸騰直前の湯に入れ、火を止めてふたをし、6〜7分置く。
- パンを薄く色づくまで両面焼き、耳を好みで切る。
- 2枚にカヤを塗り、薄切りバターを並べ、残りのパンではさんで切る。
- 卵を小鉢に割り、しょうゆと白こしょうを添えてすぐに出す。
ひとことメモ
パンは両面をこんがり焼いてからカヤを塗ると、最後まで軽い食感です。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
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