インド料理 ・ 飲み物
約10分 ・ 4杯分
完熟マンゴーと冷たいヨーグルトをなめらかに。カルダモンはそっと香り、日差しまでやさしくなる一杯です。
約15分 ・ 4杯分
紅茶、しょうが、カルダモンを小鍋でことこと。香り高いミルクティーがすぐそばへ来てくれます。
約8分 ・ 2人分
濃厚なヨーグルトを水とカルダモンで軽やかにのばす、北インドの定番です。
約10分 ・ 4人分
レモン、黒塩、クミンを合わせる、甘酸っぱく少しスパイシーなインドのレモネードです。
約45分 ・ 2人分
ミント、クミン、タマリンドを重ねる、酸味とスパイスが心地よい食前ドリンクです。
約40分 ・ 2人分
アーモンド、サフラン、カルダモンをミルクで煮る、香り高く滋味深い飲み物です。
