タイ料理 ・ お菓子・デザート
約55分 ・ 4人分
温かいもち米に甘く塩気のあるココナッツを吸わせ、熟したマンゴーと香ばしい豆を添えます。
タイ料理 ・ 飲み物
約15分 ・ 2人分
濃く煮出したタイ紅茶に練乳とミルクを重ねる、香り豊かなオレンジ色の冷たいお茶です。
深煎りコーヒーに穀物とスパイスの香ばしさを重ね、甘く冷やすタイ式コーヒーです。
約12分 ・ 4人分
ライムの鮮烈な酸味を砂糖とひとつまみの塩で整える、タイの爽快な冷たい飲み物です。
約30分 ・ 4人分
たたいたレモングラスをゆっくり煮出し、ライムで軽やかに仕上げます。
約15分 ・ 4人分
青い蝶豆花茶にライムを加えると紫へ変わる、涼やかで楽しいタイのドリンクです。
