HARAPEKO 公式レシピ
タイアイスティー
濃く煮出したタイ紅茶に練乳とミルクを重ねる、香り豊かなオレンジ色の冷たいお茶です。
材料
- タイ紅茶葉 20g
- 熱湯 500ml
- 加糖練乳 70g
- エバミルク 80ml
- 砂糖 20g
- 氷 適量
作り方
- 茶葉に熱湯を注ぎ、5分濃く抽出して細かいこし器でこす。
- 熱いうちに砂糖と練乳を溶かし、粗熱を取る。
- グラスに氷をたっぷり入れ、紅茶を注ぐ。
- エバミルクを静かに回しかける。
ひとことメモ
氷で薄まるので、茶はしっかり濃く。ミルクを最後に注ぐと層もきれいです。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
