HARAPEKO 公式レシピ
キャベツのおかかポン酢
やわらかくしたキャベツに、おかかとぽん酢を合わせます。
材料
- キャベツ 100g
- かつお節 1g
- ぽん酢しょうゆ 小さじ2（10ml）
- 水 小さじ1（5ml）
作り方
- キャベツを洗って2cm幅に切り、芯は薄切りにする。耐熱ボウルに水と入れる。
- ふんわり覆い、600Wで2分加熱する。混ぜ、好みのやわらかさになるまで30秒ずつ追加する。
- 水気を切り、ぽん酢とかつお節で和える。
ひとことメモ
かつお節は最後に加えると風味が残ります。白菜でも同様に作れます。 加熱時間は600Wの目安です。容器や食材の温度で変わるため、途中で混ぜ、仕上がりを確認して調整してください。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
