HARAPEKO 公式レシピ
じゃがいもののり塩あえ
レンジでほくっと蒸したじゃがいもに、のり塩を絡めます。
材料
- じゃがいも 120g
- 水 大さじ1（15ml）
- サラダ油 小さじ1/2（2g）
- 青のり 小さじ1/4（約0.2g）
- 塩 0.4g
作り方
- じゃがいもは洗って皮をむき、芽と緑色の部分を十分に除く。2cm角に切る。
- 耐熱ボウルにじゃがいもと水を入れ、ふんわり覆い、600Wで3分加熱する。
- 上下を返し、再び覆って1分加熱する。串がすっと通るまで30秒ずつ追加する。
- 余分な水を切り、油、青のり、塩で和える。
ひとことメモ
揚げたり焼いたりしないので、やわらかい蒸しじゃがの食感です。大きく切ると加熱に時間がかかります。 加熱時間は600Wの目安です。容器や食材の温度で変わるため、途中で混ぜ、仕上がりを確認して調整してください。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
