HARAPEKO 公式レシピ
八宝茶
茶葉、花、果実、種を重ね、飲むほどに味がほどける華やかな蓋碗茶です。
材料
- 緑茶またはジャスミン茶 4g
- 乾燥なつめ 2個
- クコの実 8g
- 龍眼肉 8g
- レーズン 8g
- 氷砂糖 15g
- 乾燥菊花 3輪
- 白ごま 小さじ1
作り方
- なつめは切り込みを入れ、すべての具材を蓋碗またはポットへ入れる。
- 90℃ほどの湯を注ぎ、ふたをして5分蒸らす。
- 軽く混ぜて注ぎ、2煎目以降は蒸らし時間を少しずつ延ばす。
ひとことメモ
具材は食用グレードを選び、最初に軽くすすぐとすっきり仕上がります。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
