HARAPEKO 公式レシピ
トルコチャイ
二段式ポットで濃い茶液を作り、お湯で好みの濃さに整える日常の一杯です。
材料
- トルコ紅茶 20g
- 水 1.2L
- 角砂糖 適量
作り方
- 下段のポットで水1Lを沸かす。
- 上段のポットに茶葉と熱湯300mlを入れ、下段の上に重ねる。
- 下段を弱く沸かしながら、上段の茶を15〜20分蒸らす。
- グラスに濃い茶液を注ぎ、下段の湯で好みの濃さに割る。
ひとことメモ
小さなグラスなら濃い茶液を3〜4割ほど。澄んだ赤褐色が目安です。
レシピは参考情報です。アレルギーや体調に合わせてご利用ください。医療・栄養の専門的な助言ではありません。
