副菜(5 / 5)
えのきの自家製なめたけ
えのきをしょうゆ味で加熱する、ご飯のお供です。
じゃがいもののり塩あえ
レンジでほくっと蒸したじゃがいもに、のり塩を絡めます。
豆腐とわかめのごまポン酢
豆腐と戻したわかめを和えるだけの、さっぱりした副菜です。
納豆キムチ冷ややっこ
冷たい豆腐に納豆とキムチをのせる、火を使わない一皿です。
キャベツとちくわのごまマヨあえ
千切りキャベツとちくわを、ごまマヨで手軽に和えます。
ルンピア・シャンハイ
豚ひき肉と野菜を細い皮で巻き、ひと口サイズにぱりっと揚げるフィリピンの定番春巻きです。
チャイトウクエ(菜頭粿)
大根餅を角切りにして、卵、保存菜、にんにくと香ばしく炒める新加坡屋台の“キャロットケーキ”です。
ぶどうの葉のサルマ
香り米をぶどうの葉で小さく巻き、レモンとオリーブ油でやさしく煮る定番メゼ。
バッファローウイング
カリッと焼いた手羽に、酸味と辛味のあるバターソースをからめます。