カテゴリ
サラダ
サラダの公式レシピ。材料と作り方を見ながら、今日のごはんを選べます。
ポテトサラダ
ほくほくのじゃがいもに、シャキッとした野菜とハムを合わせた日本家庭の定番サラダ。
マカロニサラダ
やわらかくゆでたマカロニと彩り野菜、ハムをまろやかなマヨネーズ味でまとめる定番副菜。
かぼちゃサラダ
ほくほくのかぼちゃを粗くつぶし、玉ねぎとマヨネーズでやさしくまとめる甘みのある副菜。
和風大根サラダ
細切り大根を冷水でシャキッとさせ、大葉、かつお節、のりとポン酢だれで食べるさっぱり副菜。
春雨サラダ
つるんとした春雨に、野菜と錦糸卵。甘酸っぱいごま酢でさっぱり。
豆もやしナムル
豆もやしをしゃきっとゆで、にんにく、ねぎ、ごま油で和える、頼れるさっぱり小鉢です。
ほうれん草ナムル
ほうれん草を短くゆで、やさしく絞ってにんにくとごまで和える、緑の小鉢です。
カプレーゼ
熟したトマト、フレッシュモッツァレラ、バジルを三色に並べ、よいオリーブ油でまとめます。
パンツァネッラ
固くなったパンにトマトの汁、酢、オリーブ油を吸わせ、きゅうりと赤玉ねぎを合わせます。
青パパイヤのソムタム
青パパイヤ、いんげん、トマトを臼で軽くたたき、ライム、ナンプラー、砂糖でぱりっと酸辛く。
豚ひき肉のラープ
温かい豚肉をライム、ナンプラー、ミント、炒り米粉で。酸・塩・辛さが明るく重なります。
海老と春雨のヤム
温かい春雨にライムとナンプラーのたれを吸わせ、海老、豚肉、セロリをさっぱり合わせます。
ゴイガー・バップカイ
細くしゃきしゃきのキャベツに、やわらかな鶏肉、香草、甘酸っぱいヌクマムだれ。ピーナッツと揚げエシャロットが小さな香ばしい驚きです。
ガドガド
色とりどりの温野菜、豆腐、テンペ、卵を、甘酸っぱく濃厚なピーナッツだれでひとつに。野菜の日がちゃんと楽しみになります。
ウチワサボテンのサラダ
歯ざわりのよいノパルをトマト、玉ねぎ、チーズと和える、さっぱりした定番サラダです。