すべてのレシピ（4 / 31）
ほうれん草のおひたし
色鮮やかにゆでたほうれん草を、やさしいだししょうゆに浸した和食の定番副菜。
ほうれん草のごま和え
短時間ゆでたほうれん草を、香ばしくやさしい甘さのごま衣で和える定番副菜。
小松菜と油揚げの煮浸し
小松菜と油揚げをやさしいだしで短時間煮て、休ませながら味を含ませる定番副菜。
きんぴらごぼう
細切りのごぼうとにんじんを、ごま油と甘辛い調味料でつやよく炒める定番常備菜。
れんこんのきんぴら
薄切りれんこんをシャキッと炒め、甘辛いたれとごまを絡める手軽な副菜。
白和え
水切りした豆腐とごまのなめらかな衣で、ほうれん草、にんじん、こんにゃくを和える定番副菜。
きゅうりとわかめの酢の物
塩もみしたきゅうりとわかめを、まろやかな三杯酢でさっぱり和える定番副菜。
キャベツの塩昆布和え
生のキャベツを塩昆布、ごま油、白ごまで和える、火を使わない簡単副菜。
ポテトサラダ
ほくほくのじゃがいもに、シャキッとした野菜とハムを合わせた日本家庭の定番サラダ。
マカロニサラダ
やわらかくゆでたマカロニと彩り野菜、ハムをまろやかなマヨネーズ味でまとめる定番副菜。
かぼちゃサラダ
ほくほくのかぼちゃを粗くつぶし、玉ねぎとマヨネーズでやさしくまとめる甘みのある副菜。
和風大根サラダ
細切り大根を冷水でシャキッとさせ、大葉、かつお節、のりとポン酢だれで食べるさっぱり副菜。
天ぷら盛り合わせ
えびと季節の野菜を、軽くサクッとした衣で揚げる日本料理の代表的な盛り合わせ。
野菜かき揚げ
細切りの玉ねぎ、にんじん、三つ葉を薄い衣でまとめ、軽く揚げる定番の天ぷら。
ちくわの磯辺揚げ
ちくわに青のり入りの薄い衣をまとわせ、短時間で香ばしく揚げる手軽な副菜。
揚げ出しなす
カリッと揚げたなすを温かいだしつゆに浸し、大根おろしと生姜を添える和風副菜。
カレーライス
豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを市販ルウで煮込む、日本家庭の王道カレーライス。
カツカレー
サクッと揚げた豚ロースカツに、家庭のカレーを合わせたボリュームのある洋食。
ドライカレー
合いびき肉とみじん切り野菜をカレールウで炒め煮し、ごはんにたっぷりのせる家庭の定番。
オムライス
鶏肉入りのケチャップライスを半熟の薄焼き卵で包む、昔ながらの洋食。
ハヤシライス
薄切り牛肉と甘い玉ねぎ、マッシュルームを市販ルウで煮込む日本家庭の洋食。
ハンバーグ
ふっくらジューシーな合いびき肉のハンバーグを、定番の洋食ソースで仕上げる主菜。
ポテトコロッケ
ほくほくのじゃがいもと炒めたひき肉、玉ねぎをまとめ、サクッと揚げる定番洋食。
エビフライ
下処理したえびをまっすぐ伸ばし、パン粉衣でサクッと揚げる人気の洋食。